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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
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Légende : Reportage auprès de producteurs bio travaillant en AMAP en Haute-Savoie. Rémi est maraîcher bio depuis 2011. En 2013, il a été contacté par des consommateurs pour créer une AMAP: Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Il cultive 35 sortes de légumes tout au long de l'année et travaille uniquement en circuit court. Deux fois par semaine Rémi se rend sur un point de distribution, pour aller à la rencontre des consommateurs et leur remettre leur panier de légumes. Les légumes distribués en fin d'après-midi ont été récoltés le matin même. Les consommateurs membre de l'AMAP se chargent de l'organisation des distributions.

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