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Légende : Reportage auprès d'un apiculteur de Haute-Savoie, qui produit du miel bio de montagne. Arnaud possède un cartel de 250 ruches conduites en apiculture biologique. Les ruches sont déplacées au fil des floraisons, en limitant le risque de rencontre avec des pesticides. Afin de pour voir créer de nouvelles ruches, Arnaud cultive de nouvelles reines. Pour qu'une abeille devienne reine, il faut qu'une ruche soir orpheline, c'est à dire sans reine. Dans ce cas, les ouvrières vont nourrir une larve avec de la gelée royale et cette larve deviendra reine. Chaque reine pourra être placer dans une nouvelle ruche avec des ouvrières.